Говядина «фермерская» на кости, лопатка за 1 кг

Мясо с лопатки  хорошо запекать в духовке при умеренной температуре, из него получаются отличные бифштексы для жарки на сковороде или даже открытом огне. Рекомендуется для антрекотов, бефстроганова, рулетов.

КВХ Ивлевой О.П.